1、炎炎夏日，我们通常会选择冷饮来降暑，基本上冰块在现在人的生活中用的也比较广泛，通常就是用冰箱来储存。
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2、那么，在古代的时候人们没有物理降温很有效的方法，但是在历史记载或者我们在看电影电视剧作品的时候经常看到，他们也有冰块来消暑降温，那么冰块在当时是怎样制作的呢？哪里又有合适的地方来储藏冰呢？首先，我们应该了解制冰所需要的条件都有哪些，那么必不可少的就是硝石制冰。
3、硝石的发现就是人们在开采矿石的时候发现的，把它放入水中就会吸收其他的热量从而迅速结冰，之后就有商家用来做生意。
4、那么，在炎热的夏天用它来做简单的饮品就是一个基本的方法，更多的也会用在皇宫或者权贵人家的房中，用特制的机器来降温，就像我们在电视剧中看到的那种带有四面小扇子的机器里，用冰块的温度来使室内变得凉爽。
5、制冰的过程是通过人力来制作的，但更主要的就是利用硝石的化学作用，那我们就要了解硝石这个化学品的主要性能。
6、简单地说，就是用一个大缸，中间给它放水半缸，然后将这个缸放在一个大池子里，这个池子中放满硝石，之后再把水倒进水池，等待半晌就可结冰。
7、当然这是一个非常大概的制冰方法，在古代肯定是有专门的部门来负责这个工作。
8、此外呢，硝石溶入水之后你也可以用阵法结晶或者降温结晶方法，再次使用硝石。
9、另外还有一个方法就是在冬天达到结冰温度的时候，把冰块切下来放入冰窖中。
10、冰被制出来之后的储存也是很重要的一步，因为没有冰箱来制冷，所以在古代通常就会制造冰窖来储存。
11、穷苦一点的人家聚会选择用很厚很厚额草棚类的来储存冰块，因为只有皇家才有人力物力来建造固定的大型的冰窖。
12、通过集中地保存冰块，在夏天才能有的用以此来消暑降温。
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