中式早餐一般是包子、油条、豆浆。包子和豆浆的制作方法比很多人都知道。相对来说，知道油条制作方法的人不是很大。在这里，我给大家分享一个最简单的在家炒油条的方法。我了解到现在不用买油条吃了，自己做又营养又卫生。
家里炸油条最简单的方法:面粉，盐，酵母，鸡蛋，温水。
第一步:将面粉倒入盆中，加入适量的盐、酵母和鸡蛋，搅拌均匀。
第二步:一点一点加入温水，用筷子搅拌。
(资料图)
第三步:将面团揉至表面光滑。
第四步:揉好面团后，完善保鲜膜，静置一小时等待发酵。
第五步:发酵后取出面团，在案板上撒一层干粉，用擀面杖将面团擀成煎饼形状。
第六步:擀好后，把面包切成均匀的条状。
第七步:将两个长条叠在一起，用筷子压在中间。
第八步:压好后，切成段，切成所需长度的油条，捏住要切断的两端。
第九步:锅中加入油，让油烧至七成熟，将油条放入锅中，小火慢煎至金黄色。
大家做油条的时候要注意。一般来说，面粉和酵母的比例是每斤面粉3到5克，面团的水温要在35度以下。虽然家里最简单的炸油条的方法很简单，但是还是有一些需要注意的地方。不同人做的油条可能没有想象中的好吃。
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